京都の魅力を感じる！大阪・関西万博でのお茶の催し

大阪・関西万博の会場では、地元の名産品を紹介する素晴らしい催しが開かれています

特に、京都のお茶の魅力を存分に伝えるイベントが注目を集めており、訪れた皆さんがその美味しさに触れています

今回の催しは、「関西パビリオン」にある「京都ゾーン」で行われており、８月１８日から始まりました

ここでは、京田辺市と宇治田原町が提供する「玉露」や「煎茶」といった名茶をPRしています

お茶は、ただ飲むだけでなく、その作り方や香り、味わいを学ぶ良い機会です

催しでは、茶葉の種類や特徴についての説明がありました

たとえば、茶葉は収穫前に日光を遮る日数によって変わり、お湯の温度や蒸らし時間を調整することで、甘みや渋みを変えることができるといったことです

この話を熱心に聞いている来場者の姿が印象的でした

さらに、急須を使ったおいしいお茶の入れ方を実演すると、皆さんは様々な香りや味を楽しんでいました

「茶葉の種類によって味だけでなく、匂いや色も違いがあることがわかりました」と話す、訪れた６０代の女性の言葉からは、学びの楽しさが伝わります

京田辺市の農政課長である出島豊清さんは、「最近、海外で『抹茶ブーム』が起きていることから、その他のお茶にも注目が集まっている」とコメント

日本の皆さんにも、ぜひ様々なお茶を知って楽しんでもらいたいと願っています

この催しは、今月の２４日まで続くので、興味のある方はぜひ足を運んでみてください！

ピックアップ解説

玉露とは、特に高品質な緑茶の一つで、甘味があり、香りが豊かです。これを作るためには、茶葉を収穫する前に日光を遮る時間が大切です。玉露は他の緑茶と比べて、茶葉の栽培と加工が難しいため、その分高価になることもあります。また、入れ方にもコツがあり、80度前後のお湯で丁寧に抽出することで、特有の甘みとコクを引き出すことができます。飲む際には、香りを楽しみながら、その深い味わいを感じることが大切です。

キーワード解説